本報訊 大熱天,高大的楊樹林下涼風習習,幾百隻奶山羊很愜意地在納涼,小朋友拿著胡蘿蔔湊過去隨身碟,饞嘴的羊兒立刻歡快亂蹦起來。
  昨天一早,來自本報微信訂閱號“壹問”的幸運家庭來到杭州餘杭瓶窯ssd固態硬碟雲泉約牧場,體驗喂小羊、擠羊奶、做手工羊奶酪和羊奶皂的牧場生活。
  比起一年內就要斬殺的湖羊,能活十多年的奶山羊真算長壽了。雲泉約牧場是華東地區第一家引進奶山羊的牧場,此前,只有中國北方和歐洲國家才有飼養奶山羊的傳統。初認奶山羊的小朋友還有些害怕,謹慎地提著牧草喂羊,羊群卻一點也不害臊,吃飽喝足抗癌食物後,人來瘋的羊群還為小朋友表演走獨木橋的絕活。
  一頭羊一天只能擠5斤奶,一頭牛一天卻能擠四五十斤奶,羊奶比牛奶更寶貝,羊奶製品的價格也比牛奶的要高許多。牧場工人剛擠出來的羊奶非常新鮮,而且沒有膻味,人可以直接飲用,除了喝掉外,羊奶還能製成奶酪、羊奶皂等農副產品,小伙伴們品嘗了牧場剛做好mSATA的羊奶酪,還親手做了漂亮羊奶皂帶回家。
  “母羊生完羊羔,一年有八九個月時間在產奶。奶酪的做法全球有3000多種,10斤奶只能做1斤奶酪,奶酪除了直接食用,還可以油炸蘸醬吃,燒菜燒烤的時候放一點,風味獨特。不過,奶酪是高蛋白,不適合多吃。”牧場奶酪師傅說。 本報記者 施雯
  (原標題:原來奶山羊是人來瘋)
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